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Author: Massimiliano Nudi

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COLTELLO PANE

KAI SERIE GIAPPONESE, WASABI BLACK. LAMA IN ACCIAIO INOSSIDABILE POLITO.L-LAMA: CM 23 L.TOT:CM. 35,6 DUREZZA 58 HRC. MANICO IN POLVERE DI BAMBU' E DI PROPILENE CHE OFFRE CARATTERISTICHE D'IGIENE OTTIMALI. L.MANICO: CM.12,6. 
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COLTELLO PROSCIUTTO

COLTELLO PER PROSCIUTTO IN ACCIAIO INOSSIDABILE FORGIATO SATINATO.MANICO IN CORNO DI BUE.L.LAMA: 26 CM.L.TOT: 40 CM. 
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COLTELLO SALUMI

COLTELLO PER SALUMI IN ACCIAIO INOSSIDABILE FORGIATO SATINATO.MANICO IN CORNO DI BUE. L.LAMA:CM.23.L.TOT:38 CM. 
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COLTELLO SANTOKU

KAI SERIE GIAPPONESE, WASABI BLACK. LAMA IN ACCIAIO INOSSIDABILE POLITO.L-LAMA: CM 16,5 L.TOT:CM. 29,10 DUREZZA 58 HRC. MANICO IN POLVERE DI BAMBU' E DI PROPILENE CHE OFFRE CARATTERISTICHE D'IGIENE OTTIMALI. L.MANICO: CM.12,6. 
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COLTELLO SANTOKU

COLTELLO SANTOKU IN ACCIAIO INOSSIDABILE FORGIATO SATINATO.MANICO IN CORNO DI BUE.L.LAMA: 21 CM. L.TOT:35,5 CM. 
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COLTELLO SPELUCCHINO

COLTELLO SPELUCCHINO IN ACCIAIO INOSSIDABILE FORGIATO SATINATO.MANICO IN CORNO DI BUE. L.LAMA: 10,5 CM.L.TOT: 22,5 CM. 
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COLTELLO TEPPANYAKI CM 22 GS87

SERIE GS LAMA TRANCIATA VIENE UTILIZZATO PER LA CARNE E SALMONE. MANICO VUOTO RIEMPITO CON SABBIA PER UNA PERFETTA BILANCIATURA. L.LAMA:12 CM.L.TOT:22 CM. 
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COLTELLO TRINCIANTE

COLTELLO TRINCIANTE (DISPONIBILE IN DUE MISURE) IN ACCIAIO INOSSIDABILE FORGIATO SATINATO.MANICO IN CORNO DI BUE.L.LAMA: 16 E 20 CM.L.TOT: 30 E 35 CM. 
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COLTELLO UNIVERSALE

KAI SERIE GIAPPONESE, WASABI BLACK. LAMA IN ACCIAIO INOSSIDABILE POLITO.L-LAMA: CM 10 L.TOT:CM. 22,6 DUREZZA 58 HRC. MANICO IN POLVERE DI BAMBU' E DI PROPILENE CHE OFFRE CARATTERISTICHE D'IGIENE OTTIMALI. L.MANICO: CM.12,6. E' DISPONIBILE IN  
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COLTELLO USUBA CM 25 GS 83 NOVITA'

SERIE GS LAMA TRANCIATA UTILIZZATO PER ILTAGLIO DELLE VERDURE. MANICO VUOTO RIEMPITO CON SABBIA PER UNA PERFETTA BILANCIATURA. L.LAMA:15 CM.L.TOT: 25 CM. 
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COLTELLO YANAGIBA

KAI SERIE GIAPPONESE SHUN PRO SHO. LAMA IN ACCIAO VG-10 CON DECORAZIONE INCISA. L.LAMA:CM.24 L.TOT.: CM.36,20. MANICO IN PAKKA SCURO. L.MANICO:CM:12,2. 
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COLTELLO YANAGIBA

KAI SERIE GIAPPONESE, WASABI BLACK. LAMA IN ACCIAIO INOSSIDABILE POLITO.L-LAMA: CM 15,5 L.TOT:CM.28,10 DUREZZA 58 HRC. MANICO IN POLVERE DI BAMBU' E DI PROPILENE CHE OFFRE CARATTERISTICHE D'IGIENE OTTIMALI. L.MANICO: CM.12,6. E' DISPONIBILE I 
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COLTLLO SUSHI CM 26 GS82

SERIE GS LAMA TRANCIATA E FLESSIBILE VIENE UTILIZZATO PER IL SUSHI. MANICO VUOTO RIEMPITO CON SABBIA PER UNA PERFETTA BILANCIATURA. L.LAMA:16 CM.L.TOT:26 CM. 
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CUCINA .20

COLTELLO CAMEL FORGIATO LAMA:SATINATA-L.LAMA:CM 20 MANICO:POM-L.TOT:CM 33 NOSTRO MARCHIO 
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CUCINA 16

COLTELLO CAMEL FORGIATO LAMA:SATINATA-L.LAMA:CM 16 MANICO:POM-L.TOT:CM29 NOSTRO MARCHIO 
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CUCINA 22

COLTELLO FORGIATO CAMEL LAMA:ACCIAIO INOX-L.LAMA:CM22 MANICO:POM-L.TOT:CM 36 NOSTRO MARCHIO 
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CUCINA 25

COLTELLO FORGIATO CAMEL LAMA:ACCIAIO INOX-L.LAMA:CM 25 MANICO:POM-L.TOT:CM 38 NOSTRO MARCHIO 
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CUCINA CM 13

TWIN CERMAX LAMA:MICROCARBIDE (ACCIAIO SPECIALE IN POLVERE) DUREZZA:66 ROCKWELL L.LAMA:CM 13 MANICO:MICARTA COLTELLO PER VERDURE 
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CUCINA CM 14

TYPE 301 DESIGN BY F.A.PORSCHE IN COLLABORAZIONE CON LO CHEF JORG WORTHER LAMA:ACCIAO GIAPPONESE 301-L.LAMA:CM 14 MANICO:ACCIAIO 18/10 LA"PERLA"DI METALLO DEFINISCE LA FINE DEL MANICO E PERMETTE UN MIGLIORE CONTROLLO DURANTE IL TAGLIO 
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CUCINA CM 15,5

SERIE KYO FINE WHITE LAMA:CERAMICA DI NUOVA GENERAZIONE CM 15,5 PUNTA ARROTONDATA MANICO:NERO ERGONOMICO 
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